Ten przepis mam z jakiejs francuskiej gazety , chyba, nie pamietam juz , w kazdym badz razie , cookies sa rewelacyjne i bardzo proste w przygotowaniu. To ulubiny podwieczoek moich dzieci.

Skladniki na okolo 30 cookies:

- 110 g roztopionego masla

- 110 g ciemnego , brazowego cukru

- 100 g bialego cukru (drobnego)

- 1 jajko

- 1/2 lyzeczki proszku do pieczenia

- 225 g maki

- 1/2 lyzeczki plynnej wanilii

- szczypta soli

- tabliczka czekolady czarnej , mlecznej, bialej  lub wszystkie naraz , ale nie po calej tabliczce ;)

Nagrzac piekarnik do 170°C.

Plaska forme do ciastek wylozyc papierem do pieczenia.

Maslo roztopic i utrzec z dwoma rodzajami cukru w duzej misce lub w robocie, az masa bedzie miala jasno zolty kolor.Dorzucic jajko i plynna wanilie.Nastepnie dorzucic make , proszek do pieczenia i szczypte soli - wymieszac.

Czekolade zetrzec na tarce z duzymi oczkami lub posiekac nozem i dorzucic do masy, wymieszac.

Ukladac lyzka, maczana w goracej wodzie, malutkie porcje ciasta na blaszce wylozonej papierem do pieczenia w dosc sporych odstepach - szybko rosna. Wypukla stona lyzki rozplaszczyc porcje ciasta , tak , aby formowaly cookies.

Piec 8 -10 minut.

Smacznego ;)